Krajkojimiriše
Visina,tišina,isvjetlost
Naši pčelinjaci stoje na dvanaest hektara livade iznad sela Mračaj, nadomak Prnjavora. Na šest stotina metara nadmorske visine, okruženi bagremom i divljim cvijećem, daju med koji svake godine nosi nešto drugačiji ukus, a uvijek istu čistoću i mirnu, duboku zrelost.
Košnicanabrdu
U srcu imanja stoji jedan hektar stare livade koju ne kosimo i ne prihranjujemo, nego je puštamo da ide svojim redom. Tu su košnice koje je djed postavio osamdesete godine, na istom onom obronku okrenutom jugu, i tu se i danas vrca prvo. Trave na toj parceli nisu sijane — same su se vratile poslije godina ispaše, pa se u jednoj kapi meda nađe i lipa i djetelina i desetak cvjetova kojima ni ime ne znamo.
Sorte našeg meda
Zelenosrcenašegkraja
Livadski med
Pažljivim održavanjem ova je livada zadržala trave koje su na njoj rasle i prije nas, a njihovi duboki korijeni daju medu gustinu, mir i onaj isti ukus koji se prepozna u svakoj berbi, iz godine u godinu.
| Površina paše | 9 hektara |
|---|---|
| Košnice | stare livadske zajednice |
| Uzvisina | 600 m |
| Osunčano | južna |
| Koordinate | N 44° 53′ 57″ / E 17° 32′ 01″ |
| Paša | plitko krečnjačko tlo sa ilovačom i sitnim kamenom razasutim po obronku |
| Raspored košnica | otvoren |
| Raznolikost paše | više vrsta cvijeća |
Ritam
Pčelinjak prati prirodan ritam sezone. Društva razvijamo mirno i reagujemo samo kada im je pomoć zaista potrebna.
Otpornost
Jaka društva, raznovrsna paša i dovoljno zimskih zaliha daju stabilan med, jasne gustine i ujednačenog kvaliteta.
Karakter
Zaklonjen obronak i umjerena berba čuvaju miris livade. Zato je naš med prepoznatljiv i postojan iz godine u godinu.
0102
Naš proces
Od prvog pregleda u proljeće do posljednjeg vrcanja u ljeto, svaki korak ide rukom i po redu koji se ne skraćuje ni kad se žuri. Med se ne grije i ne filtrira nasilno, nego se pusti da sam sjedne i odstoji, pa u teglu ide onakav kakav je izašao iz sata.
Pogledajte proces